पोंगल 2025: पोंगल उत्सव का महत्व, अनुष्ठान, तिथि और मुहूर्त

थाई पोंगल संक्रांति क्षण - 09:03 पूर्वाह्न

पोंगल दक्षिण भारत के राज्यों में मनाया जाने वाला एक अहम हिंदू पर्व है। उत्तर भारत में जब सूर्य देव उत्तरायण होते हैं तो मकर संक्रांति पर्व मनाया जाता है ठीक उसी प्रकार तमिलनाडु में पोंगल का त्यौहार धूमधाम से मनाया जाता है। पोंगल पर्व से ही तमिलनाडु में नव वर्ष का शुभारंभ होता है। पोंगल पर्व का इतिहास करीब एक हजार साल पुराना है। तमिलनाडु के अलावा श्रीलंका, कनाडा और अमेरिका समेत दुनिया के कई देशों में रहने वाले तमिल भाषी लोग इस पर्व को उत्साह के साथ मनाते हैं।

पोंगल पर्व का मूल कृषि है। सौर पंचांग के अनुसार यह त्यौहार तमिल माह की पहली तारीख यानि 14 या 15 जनवरी को आता है। जनवरी तक तमिलनाडु में गन्ना और धान की फसल पक कर तैयार हो जाती। प्रकृति की असीम कृपा से खेतों में लहलहाती फसलों को देखकर किसान खुश हो जाते हैं और प्रकृति का आभार प्रकट करने के लिए इंद्र, सूर्य देव और पशु धन यानि गाय व बैल की पूजा करते हैं। पोंगल उत्सव करीब 3 से 4 दिन तक चलता है। इस दौरान घरों की साफ-सफाई और लिपाई-पुताई शुरू हो जाती है। मान्यता है कि तमिल भाषी लोग पोंगल के अवसर पर बुरी आदतों को त्याग करते हैं। इस परंपरा को पोही कहा जाता है।

1. पोंगल पर्व का पहला दिन देवराज इंद को समर्पित होता है इसे भोगी पोंगल कहते हैं। देवराज इंद वर्षा के लिए उत्तरदायी होते हैं इसलिए अच्छी बारिश के लिए उनकी पूजा की जाती है और खेतों में हरियाली व जीवन में समृद्धता की कामना की जाती है। इस दिन लोग घरों में पुराने हो चुके सामानों की होली जलाते हैं। इस दौरान महिलाएं और लड़कियां अग्नि के चारों ओर लोक गीत पर नृत्य करती हैं। इस परंपरा को भोगी मंटालू कहते हैं।

2. सूर्य के उत्तरायण होने के बाद दूसरे दिन सूर्य पोंगल पर्व मनाया जाता है। इस दिन पोंगल नाम की विशेष खीर बनाई जाती है। इस मौके पर लोग खुले आंगन में हल्दी की गांठ को पीले धागे में पिरोकर पीतल या मिट्टी की हांडी के ऊपर बांधकर उसमें चावल और दाल की खिचड़ी पकाते हैं। खिचड़ी में उबाल आने पर दूध और घी डाला जाता है। खिचड़ी में उबाल या उफान आना सुख और समृद्धि का प्रतीक है। पोंगल तैयार होने के बाद सूर्य देव की पूजा की जाती है। इस मौके पर लोग गाते-बजाते हुए एक-दूसरे की सुख-समृद्धि की कामना करते हैं।

3. पोंगल पर्व के तीसरे दिन यानि मात्तु पोंगल पर कृषि पशुओं जैसे गाय, बैल और सांड की पूजा की जाती है। इस मौके पर गाय और बैलों को सजाया जाता है और उनके सींगों को रंगकर उनकी पूजा की जाती है। इस दिन बैलों की रेस यानि जली कट्टू का आयोजन भी होता है। मात्तु पोंगल को केनू पोंगल के नाम से भी जाना जाता है। जिसमें बहनें अपने भाइयों की खुशहाली के लिए पूजा करती हैं।

4. चार दिवसीय पोंगल त्यौहार के आखिरी दिन कन्या पोंगल मनाया जाता है, इसे तिरुवल्लूर के नाम से भी जाना जाता है। इस दिन घर को फूलों से सजाया जाता है। दरवाजे पर आम और नारियल के पत्तों से तोरण बनाया जाता है। इस मौके पर महिलाएं आंगन में रंगोली बनाती हैं। चूंकि इस दिन पोंगल पर्व का समापन होता है इसलिए लोग एक-दूसरे को बधाई और मिठाई देते हैं।

यह त्यौहार मुख्य रूप से तमिलनाडु में मनाया जाता है लेकिन इस पर्व का आध्यात्मिक और धार्मिक महत्व मानव समुदाय के लिए बेहद अहम है। इस त्योहार पर गाय के दूध में उफान या उबाल को महत्व दिया जाता है । मान्यता है कि जिस तरह दूध का उबलना शुभ है ठीक उसी तरह हर मनुष्य का मन भी शुद्ध संस्कारों से उज्ज्वल होना चाहिए।

कृषि प्रधान अर्थव्यवस्था होने के कारण पोंगल का त्यौहार भारत के विभिन्न भागों में अलग-अलग नामों से मनाया जाता है। फसल उत्सव को विभिन्न क्षेत्रों में निम्नलिखित नामों से मनाया जाता है:

पंजाब में लोहड़ी

असम में भुगाली बिहू

महाराष्ट्र में हडगा उत्सव

बंगाल में पौष संक्रांति

गुजरात में उत्तरायण

अलग-अलग नामों से इस दिन से जुड़े उत्सवों के पीछे का अर्थ नहीं बदलता। यह त्यौहार बहुत उत्साह के साथ मनाया जाता है क्योंकि परिवार जीवन की कई आशीषों के लिए आभार व्यक्त करने के लिए एक साथ आते हैं।

ज्योतिष विज्ञान के अनुसार, यह त्यौहार शीतकालीन संक्रांति के अंत का संकेत देता है जिसका अर्थ है कि इस दिन से दिन लंबे होने लगते हैं। शीतकालीन संक्रांति के दौरान, सूर्य कम अवधि के लिए आकाश में रहता है जबकि रातें लंबी होती हैं। यह त्यौहार दिन के उजाले के लंबे घंटों की शुरुआत का प्रतीक है। इस प्रकार यह त्यौहार सूर्य की गर्मी का जश्न मनाता है जो बर्फ को पिघलाएगा और खिलते हुए वसंत का संकेत देगा।

इसके अलावा, इस दिन से सूर्य अपनी छह महीने लंबी उत्तर दिशा की यात्रा शुरू करता है, जिसे उत्तरायण भी कहा जाता है। यह तब होता है जब सूर्य मकर राशि में प्रवेश करता है। मकर राशि राशि चक्र प्रणाली में 10वां घर है और फसल उत्सव पर, सूर्य धनु राशि से 10वें घर में प्रवेश करता है।